Con el propósito de rendir un homenaje al prestigio, antigüedad y trayectoria de la gastronomía libanesa, la Escuela de Administración de Instituciones ( ESDAI) de la Universidad Panamericana, llevó a cabo la comida anual 2016 “Manjares de Líbano. El evento se llevó a cabo en el centro Libanés, al cual llegaron cerca de 300 invitados quienes se deleitaron con una comida de cuatro tiempos a cargo de la Academia de Gastronomía; cada platillo fue calificado de manera individual en torno a su color, sabor, textura, temperatura y presentación.
En total participaron 103 alumnas y entre los sinodales estuvieron los chefs, Daniel Ovadía y Salvador Orozco, Montserrat Barros, fundadora y directora de Hospitality &Butler en México, y Fernando del Moral, director General de Hacienda de los Morales.
