Gary Williams empezó con su entrenamiento formal en el entonces conocido Ivor Spencer International School para Administración de Mayordomía en Dulwich, Londres. La escuela se estableció en 1981 y su Alteza Real el Príncipe de Gales, conmemoró al fundador Ivor Spencer con el MBE, The Most Excellent Order of the British Empire (La Excelentísima Orden del Imperio Británico) en el Palacio de Buckingham en el 2002. Gary Williams fundó Quintessentially Butlers, parte de Quintessentially Group, la compañía de concierge líder a nivel mundial, después de haber encabezado un equipo de tres concierge ejecutivos para cuidar de un grupo de oligarcas rusos y sus familias desde una oficina en Mayfair, Londres. Fue también asignado Jefe de Mayordomos en la Embajada de Brasil en Londres. Con todo el conocimiento en sus manos, gracias a su experiencia desarrollada en el sector de lujo, Gary Williams fue encomendado por el British Butler Institute para ser el líder del equipo de entrenamiento como Director del instituto. Fue así como adquirió la responsabilidad de desarrollar la marca con la visión de ser la mejor escuela en el campo de mayordomía y servicios de excelencia y expandirla a nivel mundial, asociándose en distintos países para entrenar profesionales en el servicio de la excelencia y cubrir las demandas de los clientes más distinguidos alrededor del mundo. El British Butler Institute es el único instituto de mayordomía en el mundo.
“Hay cuatro grandes pilares en el servicio: Consistencia, Anticipación, Atención a los pequeños Detalles y Saber Escuchar.”
Gary Williams.