Afternoon Tea origen, tradición, cómo llegó a América y su Importancia en la Hospitalidad

← Previo | Siguiente →

El té, ya sea para relajación, como estimulante, para combatir algún padecimiento o simplemente por el gusto de reunir amistades, siempre ha estado presente en muchas de las etapas del desarrollo del hombre, a lo largo de la historia, y en diversas sociedades. Desde China e Inglaterra, hasta la desconocida América, en cada civilización ha tenido un papel importante.

Pero, ¿qué es el té?, estrictamente, al referirnos a esta bebida, estamos hablando de hojas de una planta de la familia Camellia inficionadas en agua en un perfecto punto de ebullición, del cual existen cinco tipos, Blanco, Verde, Oolong, Negro y Pu’erh, pero no podríamos hablar de esta exquisita bebida sin antes conocer su historia. Remontémonos 4,700 años atrás, cuenta la leyenda que el Emperador Chino Shen Nung, un hombre sabio y erudito, ordenaba hervir el agua que se usaba en el templo durante su imperio por cuestiones de higiene; una tarde, mientras que se encontraba recostado en uno de sus majestuosos jardines, algunas hojas de uno de los árboles (árbol de té, Camellia sinensis) cayó en el agua que hervían sus criados. El Emperador se pudo percatar de un aroma peculiar y encantador que empezó a despedir aquel líquido en ebullición, no pudo resistirse y desde aquel momento quedó extasiado con la preparación.

En el siglo XVI, de boca de los misioneros cristianos y por los navegantes portugueses y holandeses, se dio a conocer este producto considerado de lujo y apreciado por sus propiedades. En el año 1662, al contraer matrimonio con el Rey Británico Carlos II, la princesa portuguesa, Catalina de Braganza, incluyó un cofre de té en su dote, y fue así como el té se convirtió en un símbolo de sofisticación entre la aristocracia británica.

En el resto de Europa, el comercio del té se extendió rápidamente desde Holanda hacia Italia, Francia y Alemania. En cuanto a Rusia, tuvo una llegada diferente, ya que éste fue exportado directamente de China a través de la Ruta de la Seda, junto con porcelana.

En 1650, el té fue llevado por los holandeses a Nueva Ámsterdam (Isla de Manhattan), con el fin de introducir a los habitantes en el consumo de esta bebida; solían consumir té verde enriquecido con muchas especias exóticas. El consumo de esta preparación se volvió tan popular y apreciado, que la sociedad inició con la costumbre de las Tea Parties.

Existen infinidad de temas relacionados con esta bebida, nosotros ahora nos enfocaremos en su importancia dentro del prestigiado mundo de la Hospitalidad.

La tradición británica del High Tea tiene sus inicios a mediados del 1700s, el cual era tomado entre tres y cuatro de la tarde. Inicialmente, su objetivo era servir alimentos a trabajadores para que los consumieran de pie o en sillas altas (high chairs). Durante este tipo de servicio, se preparaban pastelillos, scones e incluso pan tostado con queso. Poco a poco esta tradición se fue transformando y se empezó a considerar un evento social importante, el cual dejó de ser para gente dedicada al trabajo e inició a ser apreciado por la alta sociedad.

El principal propósito entre la clase alta era el de proporcionar una comida sustancial antes de alguna obra de teatro o de algún juego de cartas.

El concepto de Afternoon Tea fue introducido a Inglaterra por Anna María Russell, la séptima duquesa de Bedford, en el año 1840. Diario, la Duquesa sentía apetito alrededor de las cuatro de la tarde, pero como era costumbre, en su Castillo, la cena se servía después de las ocho, lo cual dejaba un lapso de tiempo muy grande entre el almuerzo y la cena. Con la visita del Duque V de Rutland en el Castillo de Belvoir, Anna María pidió a sus sirvientes que prepararan una charola con té, pan, mantequilla y algunos pastelillos durante la visita. Tiempo después se convirtió en una costumbre para ella e inició a invitar amistades para que la acompañaran a degustar estos alimentos.

Actualmente, el Afternoon Tea es una experiencia exquisita, un servicio altamente valorado por los comensales e invitados.

Algunos de los mejores hoteles que ofrecen esta excelente experiencia en Londres son: Claridges, Hotel Ritz London, The Savoy, Sketch, así como Harrods, Fortnum & Mason, entre otros…

En Mexico, en el mes de noviembre, ofreceremos un Master Class de Etiqueta y Protocolo en dónde abordaremos esta Tradición Británica y, además, disfrutaremos de una exquisita degustación de un verdadero British Afternoon Tea.

Para mayores informes, consulta la siguiente liga:

http://hospitalityandbutler.com/portfolio-items/november-2017-mexico-2-day-etiquette-master-class/

FUENTES DE CONSULTA

WEB

Libros

Ellis H., 2009, Té: Descubre, saborea, disfruta. Barcelona, España. Editorial Ceac.
Fuentes Garcia M., 2012, Té, Elixir de Vida. Granada, España. MFG-Granada Tea

Comentarios (Respuestas)

05 November, 2023

link movie 2023

https://sketchfab.com/3d-models/verhd-five-nights-at-freddys-pelicula-completa-49cf2d6d427e4996b02ce45b53af1585
https://skfb.ly/oNq8Y
https://sketchfab.com/3d-models/verhd-sound-of-freedom-pelicula-completa-fdab5e47c6e94282bf97cf32de25f987
https://skfb.ly/oNqs6
https://sketchfab.com/3d-models/verhd-los-asesinos-de-la-luna-pelicula-completa-083874ae4ecd4f61a612b17dee6f5887
https://skfb.ly/oNqss
https://sketchfab.com/3d-models/verhd-la-patrulla-canina-la-superpelicula-9a9a5d521f1c4790b449ee819308ed29
https://skfb.ly/oNqsA
https://sketchfab.com/3d-models/verhd-coco-pelicula-completa-y-latino-en-mega-2fc7e86bb90b4848b9da5fa3e9daf08a
https://skfb.ly/oNqsC
https://sketchfab.com/3d-models/verhd-hablame-pelicula-completa-y-latino-mega-06e6279c09a448ee8dab043b11da351e
https://skfb.ly/oNqsK
https://sketchfab.com/3d-models/verhd-the-creator-pelicula-completa-y-latino-081cafa0cba144398e05d665c29e47f4
https://skfb.ly/oNqsP
https://sketchfab.com/3d-models/verhd-el-exorcista-creyente-pelicula-completa-9da6762247fd421cb3331b2fb813901a
https://skfb.ly/oNqsZ
https://sketchfab.com/3d-models/verhd-culpa-mia-pelicula-completa-y-latino-1c81907757c04c53b1425ea0ebf6b36c
https://skfb.ly/oNqtr
https://sketchfab.com/3d-models/verhd-misterio-en-venecia-pelicula-completa-c218a339af50453289e2ac10bd9168b0
https://skfb.ly/oNqtw

05 November, 2023

Michel Michel

https://www.reddit.com/r/TheMotherFre/comments/17o6pdf/heres_how_to_find_nfl_streams_for_free_on_reddit/

https://www.reddit.com/r/TheMotherFre/comments/17o6p7p/how_to_watch_202324_nfl_streams_live_online_on/

https://www.reddit.com/r/TheMotherFre/comments/17o6p2f/nfl_live_stream_how_to_watch_every_2023_nfl/

https://www.reddit.com/r/TheMotherFre/comments/17o6owg/ways_to_watch_the_nfl_nfl_streams_tv_streaming_on/

https://www.reddit.com/r/TheMotherFre/comments/17o6opt/how_to_watch_nfl_streams_without_cable_nfl_live/

https://www.reddit.com/r/TheMotherFre/comments/17o6ogk/heres_way_to_watch_sunday_night_nfl_week_9_live/

https://www.reddit.com/r/TheMotherFre/comments/17o6oac/nfl_streams_reddit_nfl_live_stream_free/

https://www.reddit.com/r/TheMotherFre/comments/17o6nzz/go_here_nfl_reddit_reddit_nfl_streams_nflstreams/

https://www.reddit.com/r/TheMotherFre/comments/17o6npw/heres_how_to_watch_nfl_live_streams%F0%9D%9A%81eddit/

https://www.reddit.com/r/TheMotherFre/comments/17o6nk4/heres_how_to_watch_nfl_streams_live_streams%F0%9D%9A%81eddit/

https://www.deviantart.com/basovon257/journal/Here-s-Way-To-Watch-NFL-Streams-Week-9-Free-992495205

https://gamma.app/public/Heres-Way-To-Watch-NFL-Streams-Week-9-TV-schedule-FREE-live-strea-zxxy9najx7bsa8o?mode=doc

https://gamma.app/public/Heres-Way-To-Watch-NFL-Streams-Week-9-TV-schedule-FREE-live-strea-wk41lvsplc30p76?mode=doc

https://gamma.app/public/Heres-Way-To-Watch-NFL-Streams-Week-9-TV-schedule-FREE-live-strea-4r5dytpfw46tewg?mode=doc

https://gamma.app/public/Heres-Way-To-Watch-NFL-Streams-Week-9-TV-schedule-FREE-live-strea-9kqp4c39p0u8hzx?mode=doc

https://gamma.app/public/Heres-Way-To-Watch-NFL-Streams-Week-9-TV-schedule-FREE-live-strea-bzntqjcoexhh4u0?mode=doc

https://gamma.app/public/Heres-Way-To-Watch-NFL-Streams-Week-9-TV-schedule-FREE-live-strea-nwo85vxlhu2ic88?mode=doc

https://gamma.app/public/Heres-Way-To-Watch-NFL-Streams-Week-9-TV-schedule-FREE-live-strea-cm65dc5qmg4j74w?mode=doc

https://gamma.app/public/Heres-Way-To-Watch-NFL-Streams-Week-9-TV-schedule-FREE-live-strea-qxb2qe3qo7r4621?mode=doc

https://gamma.app/public/Heres-Way-To-Watch-NFL-Streams-Week-9-TV-schedule-FREE-live-strea-toz8x1fqad7ltsz?mode=doc

https://gamma.app/public/Heres-Way-To-Watch-NFL-Streams-Week-9-TV-schedule-FREE-live-strea-uglay05khi3rvyp?mode=doc

https://gamma.app/public/Heres-Way-To-Watch-NFL-Streams-Week-9-TV-schedule-FREE-live-strea-pnch31z380inab3?mode=doc

https://gamma.app/public/Heres-Way-To-Watch-NFL-Streams-Week-9-TV-schedule-FREE-live-strea-n48pqpnboqmm8bo?mode=doc

https://jsfiddle.net/zm1b0vw8/

https://rentry.co/yyufc

https://ctxt.io/2/AADQAI9HFA

https://pastelink.net/e2nznk44

https://pasteio.com/xvi7zFVB9dBz

https://paste2.org/Kd1NIn10

https://yamcode.com/xfutjxfghxfdhfgh

https://jsfiddle.net/aw5hfcvj/

https://notes.io/wqvEB

https://ctxt.io/2/AABQd0wYFg

https://telegra.ph/xfrjtxfghgfx-sdgsdgsdg-11-05

https://paste.ee/p/kV65y

https://rentry.co/7bz9z

https://jsitor.com/7_dZXf4d52

https://apaste.info/7XNK

https://paste.cutelyst.org/yvm0GpFyQ

http://pastie.org/p/6lRdMAGSrhvpPFGXGYlMwd

https://pastebin.com/kaJzxtqv

https://pasteio.com/xbQgToFfkDmQ

https://www.pastery.net/crejrm/

https://notes.io/wqbbF

https://paiza.io/projects/ui9B4bK5dj80IglCN6iKuw

https://paste.centos.org/view/16510fbd

https://paste.laravel.io/41aa724c-b472-4f13-a918-6cbde2431b40

http://www.mpaste.com/p/p7K1

https://paste2.org/bNtV1kG5

https://bitbin.it/vfLlP7t6/

https://privatebin.net/?b8ee5b34d69bf378#2wt2HiT5cMm37y2j1RU8ccvADbKg4dLjSB5PQis9D98s

https://paste.gg/p/anonymous/75c650540f8f49a1b6ff58bcb65ebf57

https://paste.ec/paste/8KSc8O9D#mHBfskb23KG5KhBEpoevmaCNhtWCfRMzuZOq0PShV6m

https://paste.mozilla.org/46ACsyfw

https://paste.myst.rs/d1wxu5z6

https://paste.imirhil.fr/?783e7dcc580f55d6#rVtxa0AEKeKeOriUW2xzOho8PNZLzg5jHMSwev1STRc=

https://paste.drhack.net/?fe6c57dd60849195#8jZjxjSVj87dDxv7CdEcQe1qbM3T6Sy76g15xpTcrt8J

https://paste.chapril.org/?8a96f88797e2c6a2#GY8wsFKEZHZCGwwrWhj51jvczmMj51HaHJDyDa2CxS7Q

https://paste.offsec.com/?194a0017c444f150#47qEpy5tqQbAokGfq7SCmHco2d5ScPUmhdmHC96ur24=

https://notepad.pw/share/O8cZxUgbVRNAyBHai2DB

https://controlc.com/a9b01427

https://paste.toolforge.org/view/b36aa73f
https://paiza.io/projects/gpE_VogQbgEH9FMjuKRlDA

https://pasteio.com/xAmDbjTPwU7R

https://pastebin.com/VZ6FQ56S

https://pastelink.net/omjah995

https://paste.jp/4ca76ed9/

https://paste.jp/510d5b10/

https://justpaste.it/64e7l

https://pastebin.freeswitch.org/view/3804344c

https://justpaste.me/zarL

https://jsfiddle.net/3tpzwoL4/

https://jsitor.com/AMC7iTxejP

https://pixeldrain.com/u/ZtMwAzKc

https://www.bankier.pl/forum/zapisz-wiadomosc

https://pastebin.com/iJ5uJKje

https://textbin.net/rbn71gqb1t

https://jsbin.com/?html,output

05 November, 2023

rtyiughjfghfdh