Afternoon Tea origen, tradición, cómo llegó a América y su Importancia en la Hospitalidad

← Previo | Siguiente →

El té, ya sea para relajación, como estimulante, para combatir algún padecimiento o simplemente por el gusto de reunir amistades, siempre ha estado presente en muchas de las etapas del desarrollo del hombre, a lo largo de la historia, y en diversas sociedades. Desde China e Inglaterra, hasta la desconocida América, en cada civilización ha tenido un papel importante.

Pero, ¿qué es el té?, estrictamente, al referirnos a esta bebida, estamos hablando de hojas de una planta de la familia Camellia inficionadas en agua en un perfecto punto de ebullición, del cual existen cinco tipos, Blanco, Verde, Oolong, Negro y Pu’erh, pero no podríamos hablar de esta exquisita bebida sin antes conocer su historia. Remontémonos 4,700 años atrás, cuenta la leyenda que el Emperador Chino Shen Nung, un hombre sabio y erudito, ordenaba hervir el agua que se usaba en el templo durante su imperio por cuestiones de higiene; una tarde, mientras que se encontraba recostado en uno de sus majestuosos jardines, algunas hojas de uno de los árboles (árbol de té, Camellia sinensis) cayó en el agua que hervían sus criados. El Emperador se pudo percatar de un aroma peculiar y encantador que empezó a despedir aquel líquido en ebullición, no pudo resistirse y desde aquel momento quedó extasiado con la preparación.

En el siglo XVI, de boca de los misioneros cristianos y por los navegantes portugueses y holandeses, se dio a conocer este producto considerado de lujo y apreciado por sus propiedades. En el año 1662, al contraer matrimonio con el Rey Británico Carlos II, la princesa portuguesa, Catalina de Braganza, incluyó un cofre de té en su dote, y fue así como el té se convirtió en un símbolo de sofisticación entre la aristocracia británica.

En el resto de Europa, el comercio del té se extendió rápidamente desde Holanda hacia Italia, Francia y Alemania. En cuanto a Rusia, tuvo una llegada diferente, ya que éste fue exportado directamente de China a través de la Ruta de la Seda, junto con porcelana.

En 1650, el té fue llevado por los holandeses a Nueva Ámsterdam (Isla de Manhattan), con el fin de introducir a los habitantes en el consumo de esta bebida; solían consumir té verde enriquecido con muchas especias exóticas. El consumo de esta preparación se volvió tan popular y apreciado, que la sociedad inició con la costumbre de las Tea Parties.

Existen infinidad de temas relacionados con esta bebida, nosotros ahora nos enfocaremos en su importancia dentro del prestigiado mundo de la Hospitalidad.

La tradición británica del High Tea tiene sus inicios a mediados del 1700s, el cual era tomado entre tres y cuatro de la tarde. Inicialmente, su objetivo era servir alimentos a trabajadores para que los consumieran de pie o en sillas altas (high chairs). Durante este tipo de servicio, se preparaban pastelillos, scones e incluso pan tostado con queso. Poco a poco esta tradición se fue transformando y se empezó a considerar un evento social importante, el cual dejó de ser para gente dedicada al trabajo e inició a ser apreciado por la alta sociedad.

El principal propósito entre la clase alta era el de proporcionar una comida sustancial antes de alguna obra de teatro o de algún juego de cartas.

El concepto de Afternoon Tea fue introducido a Inglaterra por Anna María Russell, la séptima duquesa de Bedford, en el año 1840. Diario, la Duquesa sentía apetito alrededor de las cuatro de la tarde, pero como era costumbre, en su Castillo, la cena se servía después de las ocho, lo cual dejaba un lapso de tiempo muy grande entre el almuerzo y la cena. Con la visita del Duque V de Rutland en el Castillo de Belvoir, Anna María pidió a sus sirvientes que prepararan una charola con té, pan, mantequilla y algunos pastelillos durante la visita. Tiempo después se convirtió en una costumbre para ella e inició a invitar amistades para que la acompañaran a degustar estos alimentos.

Actualmente, el Afternoon Tea es una experiencia exquisita, un servicio altamente valorado por los comensales e invitados.

Algunos de los mejores hoteles que ofrecen esta excelente experiencia en Londres son: Claridges, Hotel Ritz London, The Savoy, Sketch, así como Harrods, Fortnum & Mason, entre otros…

En Mexico, en el mes de noviembre, ofreceremos un Master Class de Etiqueta y Protocolo en dónde abordaremos esta Tradición Británica y, además, disfrutaremos de una exquisita degustación de un verdadero British Afternoon Tea.

Para mayores informes, consulta la siguiente liga:

http://hospitalityandbutler.com/portfolio-items/november-2017-mexico-2-day-etiquette-master-class/

FUENTES DE CONSULTA

WEB

Libros

Ellis H., 2009, Té: Descubre, saborea, disfruta. Barcelona, España. Editorial Ceac.
Fuentes Garcia M., 2012, Té, Elixir de Vida. Granada, España. MFG-Granada Tea

Comentarios (100 Respuestas)

24 November, 2024

sdfsdfwqe

https://www.hoyolab.com/article/35157964
https://www.hoyolab.com/article/35157986
https://www.hoyolab.com/article/35158004
https://www.hoyolab.com/article/35158007
https://www.hoyolab.com/article/35158083
https://www.hoyolab.com/article/35158103
https://www.hoyolab.com/article/35158113
https://www.hoyolab.com/article/35158122
https://www.hoyolab.com/article/35158536
https://www.hoyolab.com/article/35158548
https://www.hoyolab.com/article/35158561
https://www.hoyolab.com/article/35158698
https://www.hoyolab.com/article/35158682
https://www.hoyolab.com/article/35158663
https://www.hoyolab.com/article/35158641
https://www.hoyolab.com/article/35158631

23 November, 2024

safsafsafas

https://github.com/Super-Cheat-Brawl-Stars-Gems/Super-Cheat-Brawl-Stars-How-To-Get-2000-Free-Gems/blob/main/README.md
https://github.com/Super-Cheat-Brawl-Stars-Gems/Super-Cheat-Brawl-Stars-How-To-Get-2000-Free-Gems
https://github.com/Super-Cheat-Brawl-Stars-Gems
https://github.com/Game-Publisher/Domino-Dreams-Super-Cheats-How-To-Get-20000-Free-Coins/blob/main/README.md
https://github.com/Game-Publisher/Domino-Dreams-Super-Cheats-How-To-Get-20000-Free-Coins
https://jobs.generationshe.co/company/unlockfree-gems-hack-on-brawl-stars-no-verification-9f960ea4e0b0/
https://jobs.generationshe.co/company/safe-to-usefree-fire-free-diamonds-generator-a051745ceaf8/
https://jobs.generationshe.co/company/how-to-get-paypal-free-gift-card-41c6c5c02726/
https://github.com/IOS-Android-Monopoly-Go-Free-Dice/Our-list-of-Monopoly-Go-Will-Help-You-Get-Free-Dice-Rolls/blob/main/README.md
https://github.com/IOS-Android-Monopoly-Go-Free-Dice/Our-list-of-Monopoly-Go-Will-Help-You-Get-Free-Dice-Rolls
https://github.com/Super-Cheats-Jackpot-Party-Free-Coins
https://github.com/Super-Cheats-Jackpot-Party-Free-Coins/Enjoy-The-Thrill-Of-Free-Coins-Authentic-Jackpot-Party-Game/blob/main/README.md
https://github.com/Super-Cheats-Jackpot-Party-Free-Coins/Enjoy-The-Thrill-Of-Free-Coins-Authentic-Jackpot-Party-Game
https://github.com/Super-Cheat-Brawl-Stars-Gems/Brawl-Stars-Free-Gems-No-Verification
https://github.com/Super-Cheat-Brawl-Stars-Gems/Brawl-Stars-Free-Gems-No-Verification/blob/main/README.md
https://github.com/Super-Cheat-Brawl-Stars-Gems/How-Do-I-Get-Brawl-Stars-Free-Gems-No-Verification
https://github.com/Super-Cheat-Brawl-Stars-Gems/How-Do-I-Get-Brawl-Stars-Free-Gems-No-Verification/blob/main/README.md
https://github.com/IOS-Android-Monopoly-Go-Free-Dice/How-Do-I-Get-Monopoly-Go-Free-Dice-Android/blob/main/README.md
https://github.com/IOS-Android-Monopoly-Go-Free-Dice/How-Do-I-Get-Monopoly-Go-Free-Dice-Android
https://github.com/IOS-Android-Monopoly-Go-Free-Dice/Free-Monopoly-Go-Dice-Links-No-Verification/blob/main/README.md
https://github.com/IOS-Android-Monopoly-Go-Free-Dice/Free-Monopoly-Go-Dice-Links-No-Verification
https://github.com/Game-Publisher/How-Do-I-Get-20-000-Free-Coins-Domino-Dreams-No-Verification
https://github.com/Game-Publisher/How-Do-I-Get-20-000-Free-Coins-Domino-Dreams-No-Verification/blob/main/README.md
https://github.com/IOS-Android-Monopoly-Go-Free-Dice/How-To-Get-Free-Dice-Rolls-Hack-Monopoly-Go-Game
https://github.com/IOS-Android-Monopoly-Go-Free-Dice/How-To-Get-Free-Dice-Rolls-Hack-Monopoly-Go-Game/blob/main/README.md
https://posteezy.com/brawl-stars-free-gems-2024
https://tortoiseforum.org/threads/safsafsafsafsafsafa.221628/
https://www.hoyolab.com/article/35150980?create=1
https://hackmd.io/o9PGXwnSqODr3zZEe_uuw
https://wokwi.com/projects/415406264534730753
https://jsbin.com/fufuxubewi/edit?html,css,js,output
https://jsfiddle.net/qxry2kLh/
https://paiza.io/projects/BqJQ0On0K_8JoZU_EHmGYA?language=php
https://www.pastery.net/natqpw/
https://paste.feed-the-beast.com/view/468db3f5
http://www.codyjhughes.com/guestbook/
https://jsitor.com/KOiyMdG8I
https://paste.centos.org/view/6e169a6c
https://freepaste.link/q5tjpkkbil
https://sharetext.me/ecwnpfm65t
https://www.it-fc.de/index.php/guestbook/index/index
https://anotepad.com/notes/d34hpqsa
https://p.ip.fi/5v_f
https://www.bankier.pl/forum/temat_rwqrwqrwqrwqrwqrwqrwqrwqrqwr,69021387.html
https://pastecode.io/s/i8ep3ebh
https://kurasi.co/blogs/news/ktima-mouson-a-vineyard-full-of-history?comment=134628474947#comments
https://worldoftanks.curseforge.com/paste/00e0183b
https://teso.curseforge.com/paste/8dbf4eea
https://wow.curseforge.com/paste/435d9179
https://pastebin.com/pAj4YukW
https://paiza.io/projects/ALWXp0O8suj_wqSLgR8eRg?language=php
https://glot.io/snippets/h23bw41buf
https://tempel.in/view/CxFB
https://jsbin.com/xocaneboca/edit?html,output
https://paste.gd/B3uO3Sc1
https://paste.chapril.org/?2af70e681638546e#7Nin1e9K4R6Mygy1LfWYA2qx3GueJnw45T6JExKXwfrV
https://paste.imirhil.fr/?af79064b748b5346#wJtm95AkQv4EQvb3uhH3SAkB8JeVKRxyD/mCtlI5ocs=
https://paste.rs/m83hW.txt
https://paste.toolforge.org/view/4e8a3484
https://paste.intergen.online/view/d5291c77
https://ourclass.mn.co/spaces/9350235/feed
https://wokwi.com/projects/415407712696956929
https://forum.daoyidh.com/topic/6317/safsafsafsa
https://jsbin.com/mibeliwixi/edit?html,output
http://pastie.org/p/62cdV2yBXcZjk8hBy8AlkN
https://forum.instube.com/d/180548-awwqwrqwrqwrqw
http://ben-kiki.org/ypaste/data/125136/index.html
https://doxbin.com/upload/safsafsafsafasvzsfaawfasfafa
https://pastebin.pl/view/38fe1e9b
https://pastejustit.com/2hb8h7gkdj
https://paste.depesz.com/s/I16
https://pastebin.us/?d16da760eb8755ad#H6oBjEcCLQrivyeqxwp5cKhzSngUrwLL5nSKWiCVMHHG
https://pastebin.tv/?99b21ddf101985fe#6qWrUNtahE2ZCAghwH9dFWms5vfYvAYuGfKYiRZ4E1ik
https://0bin.net/paste/pQbAuhJT#8aZFlm5eZBvSeexdbXLGE4GMBZJr+YmIfoiN1pU4U3c
https://justpasteit.org/87291f
https://paaster.io/9iqqNrQYKA1JvqKUVV1qg#bmYBqH09w9i9wJxBwFcP17KXI-JNPU6jhXoRUrM1uWg
https://pastecode.dev/s/zxa3qevi
https://webinpact.com/paste/?id=6742adeab6522
https://textbins.online/wwt84ov5ly
https://paste.thezomg.com/246261/42274917/
https://www.taptap.io/post/8572205
https://etextpad.com/qfyeyovl8c
https://tech.io/snippet/o6scwWX
https://bryantsmeat.com/blogs/recipes/sausage-gumbo?comment=128882868409#comments
http://www.wannoi.se/guest_19.html#
https://sebsauvage.net/paste/
http://paste.jp/d056ab63/
https://www.watsonandlou.com/blogs/news/babies-burritos?comment=142448656447#comments

23 November, 2024

cveasawf

https://tinhte.vn/profile/guarda-wicked-2024-streaming-ita.3162730/
https://tinhte.vn/profile/wicked-streaming-ita-hd-altadefinizione.3162735/
https://tinhte.vn/profile/film-wicked-2024-streaming-ita-hd.3162740/
https://tinhte.vn/profile/guarda-maxxxine-2024-streaming-ita.3162747/
https://tinhte.vn/profile/maxxxine-streaming-ita-hd-altadefinizione.3162750/
https://tinhte.vn/profile/film-maxxxine-2024-streaming-ita-hd.3162757/
https://tinhte.vn/profile/guarda-vermiglio-2024-streaming-ita.3162762/
https://tinhte.vn/profile/vermiglio-streaming-ita-hd-altadefinizione.3162769/
https://tinhte.vn/profile/film-vermiglio-2024-streaming-ita-hd.3162776/
https://tinhte.vn/profile/sledujte-miki-2024-cely-film-online-cz-dabing-hd.3162822/
https://tinhte.vn/profile/miki-2024-cely-film-online-cz-dabing-a-zdarma.3162825/
https://tinhte.vn/profile/sledujte-miki-cely-fim-online-cz-sk-dabing.3162832/
https://tinhte.vn/profile/sledujte-gladiator-ii-2024-cely-film-online-cz.3162842/
https://tinhte.vn/profile/gladiator-ii-2024-cely-film-online-cz-dabing.3162845/
https://tinhte.vn/profile/sledujte-gladiator-ii-cely-fim-online-cz-sk.3162852/
https://tinhte.vn/profile/sledujte-heretik-2024-cely-film-online-cz-dabing.3162860/
https://tinhte.vn/profile/heretik-2024-cely-film-online-cz-dabing.3162863/
https://tinhte.vn/profile/sledujte-heretik-cely-fim-online-cz-sk-dabing.3162867/
https://tinhte.vn/profile/oddity-pelicula-completa-espanol.3162896/
https://tinhte.vn/profile/ver-oddity-2024-online-gratis-en-espanol.3162902/
https://tinhte.vn/profile/veroddity-2024-pelicula-online-en-espanol.3162905/
https://tinhte.vn/profile/anora-pelicula-completa-espanol.3162911/
https://tinhte.vn/profile/ver-anora-2024-online-gratis-en-espanol.3162919/
https://pastelink.net/jngqkpk5
https://yamcode.com/drgbdrhgdyh4rg
https://wokwi.com/projects/415384546657653761
https://jsbin.com/ruqayopeta/edit?html,output
https://jsfiddle.net/9r68k1og/
https://telegra.ph/xcvxvxcvcxvxcvxvxcv-11-23
https://snippet.host/adhmhu
https://freepaste.link/public/2cuuybziqm
https://www.etextpad.com/9soyivpn8e
https://mlx.su/paste/view/d307aafb
https://glot.io/snippets/h231td17o3
https://hackmd.io/THrugZigRHClPG33hoWP7Q
https://www.tadalive.com/forum/thread/58547/cvbcgbzxczczcz/
https://app.daily.dev/posts/vbnvbnvbnsdfsdfsdf-zdu2j6gr6
https://web3devcommunity.com/topic/40667/cvbcvbzxzcze-dcdc-zdcsdsd
https://forum.daoyidh.com/topic/6301/cvbcv-zdcdzc-zczsdzs
https://forum.thecodingcolosseum.com/topic/20100/cvbcb-zxcxzc-vbnvbn
https://forum.instube.com/d/180482-cvn-csdsd-zczczc-zc
https://forum.realdigital.org/d/289899-vbnvbnvzxczxsfsd
https://diendannhansu.com/threads/nbmbnmzxzczxcxc.670289/

23 November, 2024

Raphael

https://github.com/Venom3-sons-dans-fullizle
https://github.com/venom-sons-dans3-izlefull
https://bento.me/illegal-hayatlar-meclis-fullizle-2024
https://bento.me/fullizle-illegal-hayatlar-meclis-2024
https://bento.me/fullizle-0000-kilometre-2024
https://bento.me/full0000-kilometre-izle-turkce-dublaj
https://lookerstudio.google.com/embed/s/uizQKVTNwvc
https://lookerstudio.google.com/embed/s/rJD7iSOcBKc
https://lookerstudio.google.com/embed/s/p4FCur8HgqE
https://lookerstudio.google.com/embed/s/uZYbZee0zkQ
https://lookerstudio.google.com/embed/s/hCYvjOUpm7g
https://lookerstudio.google.com/embed/s/vppcBaZODJk
https://lookerstudio.google.com/embed/s/gzVpw3Jpujg
https://lookerstudio.google.com/embed/s/vd0MUgYJeJc
https://lookerstudio.google.com/embed/s/jNv9xslO66Y
https://lookerstudio.google.com/embed/s/ljJiV_vdZxo
https://lookerstudio.google.com/embed/s/rGEFZR7xq7A
https://lookerstudio.google.com/embed/s/pt9wjXxSfIQ
https://lookerstudio.google.com/embed/s/pzDoWPMqrNg
https://lookerstudio.google.com/embed/s/n0CzNgbOL8I
https://lookerstudio.google.com/embed/s/hHjpp9up9Q4
https://lookerstudio.google.com/embed/s/jhRfNKXynL8
https://lookerstudio.google.com/embed/s/n7rUz9QgoBA
https://lookerstudio.google.com/embed/s/muocGWoVZyw
https://lookerstudio.google.com/embed/s/q_IGAlnRIrI
https://lookerstudio.google.com/embed/s/mx8lidBNDPQ
https://lookerstudio.google.com/embed/s/m8t38YG6a20
https://lookerstudio.google.com/embed/s/nT90QC6i96o
https://lookerstudio.google.com/embed/s/sBA78Sdbu_Y
https://lookerstudio.google.com/embed/s/pqzr9o7GRf4
https://lookerstudio.google.com/embed/s/mOeQe4So4SE
https://lookerstudio.google.com/embed/s/pd6fyYeR0kY
https://lookerstudio.google.com/embed/s/nnLfR2UTXGc
https://lookerstudio.google.com/embed/s/hMYDUHca9e4
https://lookerstudio.google.com/embed/s/gs9pRRa5-gA
https://lookerstudio.google.com/embed/s/mSZCjiZWO9E
https://lookerstudio.google.com/embed/s/hipQ1RRuroU
https://lookerstudio.google.com/embed/s/pjZlThLmYkU
https://lookerstudio.google.com/embed/s/kIyMYnsN_aU
https://forum.thecodingcolosseum.com/topic/20093/dfdsd
https://forum.instube.com/d/180468-sddsadsa
https://groups.google.com/g/bismilahhh/c/8YwhG7pvzPI
https://wokwi.com/projects/415381600050913281
https://medium.com/kujahal766/sadssa-8f1488fba166 https://web3devcommunity.com/topic/40660/dsdsfdsf https://jsitor.com/x8M3V0NYOe https://paste.ee/p/WKYg7 https://hackmd.io/kentang123/Syjmj6kXkg
https://snippet.host/ughhuu
https://pastebin.com/N1cCWjkq
https://www.etextpad.com/awqfugp4ra
https://glot.io/snippets/h230ovew6w
https://justpaste.it/h1tfd
http://beterhbo.ning.com/profiles/blogs/sddsf-2
https://paste.enginehub.org/FqIWVxPao
https://paiza.io/projects/EetTmBE4BKLTZ1TqT6pwSg?language=php
https://www.pastery.net/dqzezb/
https://paste.intergen.online/view/ba014bd4
https://yamcode.com/dffdg-9724
https://ideone.com/t2p6ax
https://wow.curseforge.com/paste/601f16ab
https://www.wowace.com/paste/1d7d6bd0
https://plaza.rakuten.co.jp/movieanytime/diary/202411240000/
https://challonge.com/q3mmbyqn
https://rentry.co/mvsmy2hk
https://pastelink.net/v70spf9u
https://sway.cloud.microsoft/EC7uL6uFLGxnp6gC

23 November, 2024

Raphael

← Anterior 1 … 38 39 40 41 42 … 1105 Siguiente →

← Anterior 1 … 38 39 40 41 42 … 56 Siguiente →

Afternoon Tea origen, tradición, cómo llegó a América y su Importancia en la Hospitalidad

WEB

http://www.losandes.com.ar/article/el-origen-del-te-china-india-o-inglaterra

http://www.afternoontea.co.uk

http://www.thecarrington.com.au/dining-bars/the-grand-dining-room/grand-high-tea/history-of-high-tea/.

http://www.historic-uk.com/CultureUK/Afternoon-Tea/

Libros

Ellis H., 2009, Té: Descubre, saborea, disfruta. Barcelona, España. Editorial Ceac.

Fuentes Garcia M., 2012, Té, Elixir de Vida. Granada, España. MFG-Granada Tea

Comentarios (100 Respuestas)

sdfsdfwqe

safsafsafas

cveasawf

Raphael

Raphael

Dejar un comentario

Artículos relacionados

Claves del Buen Servicio: Consistencia

Domina el arte de la simplicidad en Navidad